Far breton traditionnel

Ingrédients

• 250 gr de farine
• 200gr de sucre
• 1 litre de lait
• 3 gr de sel
• 4 oeufs
• 15 pruneaux
• 2 cl de rhum
• Beurre

Préparation

• Dans un saladier fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
• Ajouter la farine,le lait , le sel, puis le rhum.
• Beurrer un plat, répartir les pruneaux dans le fond et verser la préparation.
• Enfourner à 200 °C pendant 40 minutes .Laisser refroidir.

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