Ptitchef

FAR BRETON A LA CREME DE MARRON

Dessert
6 parts
15 min
1 heure
moyen

Ingrédients

6

Pour me moquer de certaine personnes je mets du bio:

Matériel

Préparation

  • A faire des qu'on commence à cuisiner ou un dessert, préchauffer le four à 200 C(th 7
  • Verser la farine en la tamisant et la mélanger avec le sucre, incorporer les oeufs un par un, puis ajouter le sucre vanillé et petit à petit le lait, ajouter le rhum et bien mélanger, verser cette pâte dans un plat bien chemisé au beurre, y placer les pruneaux et ajouter des touches de crème de marrons.
  • Enfourner et laisser cuire pendant 35 mn, placer alors une feuille de papier alu sur le far pour qu'il ne brûle pas, baisser la température à 160 C(th5) et prolonger d'environ 25 mn.
  • Déguster chaud ou froid avec une bouteille de bon cidre brut


Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Monbazillac Sud-Ouest, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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