Ptitchef

Petite tartelette à la crème de marron

Apéritif
6 parts
12 min
15 min
facile

Ingrédients

6

Préparation

  • Mettre les feuilles de gélatines à ramollir dans de l'eau froide.
  • Dans un saladier mélanger le sucre et les jaunes d’œuf.
    Ajouter la farine.
  • Incorporer délicatement les blancs montés en neige.
  • Verser la préparation dans des empreintes à tartelette.
  • Faire cuire à four chaud (180°C) pendant 15 minutes.
  • Les gâteaux doivent avoir pris une belle teinte dorée.
  • A la sortie du four former les creux à l'aide d'un couvercle de mini pot à confiture.
  • Dans une casserole, faire chauffer la crème de marron et l'eau.
  • Ajouter les feuilles de gélatine essorée.
  • Verser une Cuillère à soupe de cette préparation dans chaque tartelette et attendre que ça refroidisse pour pouvoir déguster.

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