Ptitchef

Tartelette à la crème de marron et chocolat

Dessert
6 parts
40 min
15 min
facile
La pâte sablée est recouverte de crème de marron et d'un crème constitué de chocolat noir et crème de marron.

Ingrédients

6

Pour la pâte sablée :

Pour la garniture :

Matériel

Préparation

  • Pour la pâte sablée : Dans un saladier mélanger la farine, le sucre et le sel. Incorporer le beurre de manière à sabler la préparation. Ajouter l'œuf battu et mélanger. Si nécessaire ajouter un peu d'eau ou un peu de farine. Réserver au frais pendant 1 heure.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Beurrer les moules individuels. Étaler la pâte et découper des disques d'un diamètre supérieure à celui des moules. Foncer les moules avec la pâte et piquer le fond des tartelettes avec une fourchette. Faire cuire pendant 10 à 15 mn environ. Démouler et faire refroidir sur une grille.
  • Sur le fond de chaque tartelette étaler 1CS de crème de marron.
    Sur un bain marie faire fondre le chocolat. Puis ajouter la crème fraiche et le beurre. Bien mélanger, le chocolat doit complètement se dissoudre. Incorporer le reste de la crème de marron et bien mélanger.
    Répartir la préparation sur chaque fond de tartelette. Faire refroidir puis placer au frais.
    Avant de servir décorer avec les marrons glacés et des vermicelles en chocolat.

Vous allez aimer

YouTube

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Rasteau Vallée du Rhone, Rouge
Monbazillac Sud-Ouest, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

MARIE-ODILE, 13/12/2017

OUAH !!! encore une hyper bonne recette qui va aller dans mon carnet de recettes que je fais tout le temps !!!!!!! C'EST CERTAIN JE LA FAIS et je vais décorer les petites tartelettes avec des petits sucres dorés !! ou pour la saison : des sujets qui symbolisent NOEL - MERCI ENCORE.

(0) (1) Signaler
GateauGaga
GateauGaga, 27/12/2014

Belle gourmandise de saison!

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Tartelettes tatin de tomates cerises
Tartelettes tatin de tomates cerises
5 parts
40 min
facile
4.5 / 5
Recette Tartelettes express
Tartelettes express
6 parts
1 min
facile
3.7 / 5
Recette Tartelettes fleurs aux pommes
Tartelettes fleurs aux pommes
4 parts
45 min
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

Les marrons sont en fait des châtaignes! La preuve: Les marrons sont en fait des châtaignes! La preuve: Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces! Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces!

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez