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Le gâteau de gusteau, chocolat-crème de marron

Dessert
7 parts
20 min
40 min
facile
Un gâteau très facile à réaliser et très bon, moelleux, bref un succès. Le petit goût orangé apporté par la tablette Lindt a beaucoup plu alors pourquoi ne pas tenter.

Ingrédients

Nombre de parts: 7
3 oeufs (4 oeufs)

100 g de sucre

200 g de chocolat : 1 tablette de Lindt Excellence Orange Intense + 100 g de chocolat noir

Nestlé Dessert (200 g de chocolat au lait)

200 g de beurre + un peu pour le moule


100 g de farine + un peu pour le moule

1 pincée de sel

Préparation

  • Fais chauffer ton four à 180°c (th.6).
  • Beurre le moule (les ramequins). Verses-y un peu de farine et secoue pour bien fariner le moule.
  • Dans un saladier, casse les œufs. Ajoute le sucre.
    Fouette le mélange jusqu'à ce qu'il devienne jaune clair et mousseux.
  • Dans un grand bol, casse le chocolat en morceaux et ajoute le beurre coupé en morceaux.
    Fais-les fondre 1 minute 30 sec au micro-ondes (puissance moyenne pour ne pas refaire l'intérieur du four). Si besoin, le remettre encore un peu à fondre.
  • Verse cette préparation sur les œufs sucrés. Mélange.
    Ajoute la crème de marrons + farine + sel. Mélange bien.
  • Verse cette pâte dans les ramequins. Mets au four pour 30 minutes environ.
  • A la sortie du four, laisse un peu refroidir les gâteaux avant de les démouler.
D de la confiture à un cochon

Photos

Le Gâteau de Gusteau, chocolat-crème de marron, photo 1Le Gâteau de Gusteau, chocolat-crème de marron, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
RasteauVallée du Rhone, Rouge
MonbazillacSud-Ouest, Blanc





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