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Gateau choco-creme de marron

Un très bon gâteau que vous pouvez servir en dessert! c'est fondant et vraiment à tomber!!
Dessert
15 parts
35 min
45 min
Difficile

Ingrédients

15

Pour le glaçage au chocolat :

Matériel

Préparation

  • Préchauffez votre four à 150°. Cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs. Réservez.
  • Dans un saladier mettre la crème de marron que vous ferez chauffer au four à micro onde et mettre le beurre coupé en morceau dedans jusqu'à ce qu'il fonde.
  • Ajouter le maïzena, montez les blancs en neige et melangez délicatement.
  • Mettre un un moule carré (pour ma part souple) et faire cuire 40 minutes.
  • Préparez le ganache faire fondre le chocolat au bain marie, ajouter le sucre glace et la crème qui aura préalablement bouillie.
  • Récouvrir le gâteau et une fois froid le découper en carré ou tel quel.

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L la cuisine de Nanette

Photos

Gateau choco-creme de marron, photo 1
Gateau choco-creme de marron, photo 2

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Monbazillac Sud-Ouest, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc





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