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Verrines mousse à la creme de marron parfumee à l'orange

Dessert
5 parts
20 min
facile
350 Kcal
Il vous reste peut être des marrons glacés ou de la crème de marron et peut être ne savez vous pas quoi en faire à part les manger tel quel , alors voici une petite verrine façon tiramisu.

Ingrédients

Nombre de parts: 5
4 CHAMONIX ORANGE

125 G DE MASCARPONE

1 JAUNE D’ŒUF

50 G DE SUCRE ROUX

15 CL DE CREME FRAICHE

1 JUS D'ORANGE

100 G DE CREME DE MARRON

30 G DE BRISURES DE MARRON GLACES

4 Cuillères à soupe DE CREME DE MARRON

Préparation

  • Monter la crème en chantilly.
  • Mélanger les 100 g de crème de marron avec 1 cuillère à soupe de jus d'orange et 3 cuillères à soupe de crème chantilly, ajouter les brisures et réserver au frais.
  • Dans un autre saladier , mélanger le mascarpone avec le jaune d’œuf , le sucre roux et 1 cuillère à soupe de jus d'orange.
  • Ajouter le reste de chantilly , mélanger délicatement, réserver au frais .
  • Dans chaque verrine :
    * émietter grossièrement les chamonix et les imbiber du reste de jus d'orange
    * déposer une couche de crème au mascarpone
    * répartir la mousse à la crème de marron
    * déposer une c à s de crème de marron
  • * recouvrir d'une nouvelle couche de crème au mascarpone
    * décorer selon votre bon vouloir , ici des brisures de marron glacé
  • Filmer et entreposer au frais jusqu'au moment de servir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 296g
Calories: 350Kcal
  • Glucides: 48.1g
  • Lipides: 24.4g
  • Gras sat.: 15.9g
  • Protéines: 5g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 26.4g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 18

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

VERRINES MOUSSE à LA CREME DE MARRON PARFUMEE à L'ORANGE, photo 1VERRINES MOUSSE à LA CREME DE MARRON PARFUMEE à L'ORANGE, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de Beaumes-de-veniseVallée du Rhone, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc





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