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Mousse coco-crème de marron

Dessert
4 parts
10 min
facile
229 Kcal
Comment réaliser une incroyable mousse avec seulement 2 ingrédients ?

Ingrédients

Nombre de parts: 4

20cl de lait de coco

Préparation

  • Réaliser une chantilly bien ferme avec le lait de coco.
    (Placer le bol, le fouet et le lait de coco 30min au réfrigérateur avant de commencer).
  • Etape 2 - Mousse coco-crème de marron
    Mettre la crème de marron dans un bol et la travailler afin de l’assouplir. Ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de chantilly coco, puis mélanger délicatement (la mousse ne doit pas retomber). Le mélange devient peu à peu plus facile à travailler.
  • Ajouter en plusieurs fois la totalité de la chantilly en prenant soin de mélanger délicatement jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
  • Verser la mousse dans des ramequins, couvrir de film alimentaire et réserver 2h au minimum au réfrigérateur avant de déguster.

    Pour la déco, j’ai ajouté un peu de chocolat râpé (même si un marron glacé ou un peu de coco râpée auraient été plus appropriés !)

    Retrouvez cette recette sur http://odeursetsaveurs.over-blog.com

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 100g
Calories: 229Kcal
  • Glucides: 34.7g
  • Lipides: 9.1g
  • Gras sat.: 7.9g
  • Protéines: 1.7g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 0.9g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Mousse coco-crème de marron, photo 1Mousse coco-crème de marron, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
MonbazillacSud-Ouest, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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