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Mousse coco-crème de marron

Comment réaliser une incroyable mousse avec seulement 2 ingrédients ?
Dessert
4 parts
10 min
facile
277 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 1.8 (0.45€/part)

Préparation

  • Réaliser une chantilly bien ferme avec le lait de coco.
    (Placer le bol, le fouet et le lait de coco 30min au réfrigérateur avant de commencer).
  • Etape 2 - Mousse coco-crème de marron
    Mettre la crème de marron dans un bol et la travailler afin de l’assouplir. Ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de chantilly coco, puis mélanger délicatement (la mousse ne doit pas retomber). Le mélange devient peu à peu plus facile à travailler.
  • Ajouter en plusieurs fois la totalité de la chantilly en prenant soin de mélanger délicatement jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
  • Verser la mousse dans des ramequins, couvrir de film alimentaire et réserver 2h au minimum au réfrigérateur avant de déguster.

    Pour la déco, j’ai ajouté un peu de chocolat râpé (même si un marron glacé ou un peu de coco râpée auraient été plus appropriés !)

    Retrouvez cette recette sur http://odeursetsaveurs.over-blog.com

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (100g)
Calories: 277Kcal
  • Glucides: 46.6g
  • Lipides: 8.9g
  • Gras sat.: 8g
  • Protéines: 4.2g
  • Fibres: 0.1g
  • Sucre: 33.2g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 14
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Mousse coco-crème de marron, photo 1
Mousse coco-crème de marron, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Monbazillac Sud-Ouest, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

Stéphanie, 08/09/2021

Impossible de monter une Chantilly avec le lait de coco, j'ai pourtant bien mis le lait de coco + le matériel au frais comme recommandé, je pense qu'il manque une étape...

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