Ptitchef

Tiramisu à la crème de marrons

Dessert
4 parts
30 min
facile
202 Kcal
C'était pas très beau, mais c'était un délice: le mascarpone et la crème de marrons, c'est un must...

Ingrédients

Nombre de parts: 4

Préparation

  • Commencer par séparer les jaunes des blancs d’œuf.
    Dans un bol, fouetter au fouet électrique le sucre et les jaunes jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Rajoute le mascarpone dans le mélange et battre très doucement le mélange jusqu'à ce qu'il devienne lisse.
  • Battre les blancs en neige ferme en rajoutant avant de battre une pincée de sel et quelques gouttes de jus de citron.
  • Incorporer les blancs à la Maryse dans le mélange œufs-mascarpone.
    Prélever 1/3 du mélange auquel vous incorporez la crème de marrons.
  • Il ne reste plus qu'à dresser dans un grand plat ou dans des verrines.
    Verser le café dans une assiette, tremper rapidement les biscuits dans le café puis les mettre au fond de mon plat.
  • Rajouter une couche de crème blanche, puis une couche de crème aux marrons, puis remettre une couche de biscuits, une de crème blanche et enfin une de crème de marrons.
  • Mettre au frigo au moins 4 heures.
L la cuisine de Bibounette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (140g)
Calories: 202Kcal
  • Glucides: 40.9g
  • Lipides: 15.1g
  • Gras sat.: 8.7g
  • Protéines: 5.3g
  • Fibres: 0.7g
  • Sucre: 7.7g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 9
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

rosy27, 12/07/2016

Super recette que je fais souvent

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
stangirl, 07/03/2015

Par quoi remplacer le café pour le trempage des biscuits. Merci

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Tiramisu à la crème de marrons
Tiramisu à la crème de marrons
2 parts
15 min
facile
4.7 / 5
Recette Tiramisu italien
Tiramisu italien
6 parts
30 min
facile
4.5 / 5
Recette Tiramisu aux framboises simple et rapide
Tiramisu aux framboises simple et rapide
8 parts
40 min
facile
4.6 / 5
Recette Verrines tiramisu aux fraises bien frais
Verrines tiramisu aux fraises bien frais
3 parts
4h30m
facile
4.8 / 5

Recettes

A lire également

Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserieCes crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserieLes marrons sont en fait des châtaignes! La preuve:Les marrons sont en fait des châtaignes! La preuve:Ces quatre crèmes transforment n'importe quel dessert!Ces quatre crèmes transforment n'importe quel dessert!

Instagram
Question du moment
Quel est votre plat en sauce préféré?
Votez