Ptitchef

Tiramisu aux petits beurre

Dessert
6 parts
15 min
facile
396 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
2 paquets de petit beurre

3 oeufs (séparés blancs et jaunes)

250g de mascarpone

100g de sucre en poudre

20 cl de café fort non sucré froid

Préparation

  • Séparer les blancs d?oeufs des jaunes. Verser le café dans une assiette creuse
  • Dans un récipient, fouetter les jaunes avec le sucre jusqu?à ce que le mélange blanchisse. Ajouter ensuite la mascarpone et mélanger jusqu?à l?obtention d?un mélange bien lisse et homogène.
  • Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Les incorporer bien délicatement à la préparation à la mascarpone à l?aide d?une maryse jusqu?à obtenir un mélange homogène et bien mousseux
  • Recouvrir la totalité du fond d?un grand moule rectangulaire de petit beurre (préalablement légèrement trempés dans le café). Déposer ensuite délicatement la préparation à la mascarpone. Redéposer une couche de petits beurre au café puis terminer par une couche de crème à la mascarpone.
    Déposer au frais pour au moins 3h. Saupoudrer de cacao amer en poudre non sucré avant de le déguster

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 183g
Calories: 396Kcal
  • Glucides: 66.8g
  • Lipides: 27.3g
  • Gras sat.: 16.6g
  • Protéines: 10.4g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 32.8g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 20

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)



Commentaires des membres (13):

zylabeth, 18/08/2014

Excellent, tout le monde a adoré ! Et facile à faire.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
12/10/2013

P afait jadore

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
24/11/2013

Ça m'a l'air d'être bon et surtout très facile, je vais l'essayer tout de suite !!!!

(0) (0) Signaler
07/08/2013

Hummm... ça me donne envie je vais le faire de suite ^_^

(0) (0) Signaler
02/03/2013

TRES BON FACILE ET RAPIDE

(0) (0) Signaler
23/09/2012

Sauf que moi j ajoute de l amaretto :)

(0) (0) Signaler
abidjanaise, 20/09/2012

Voici 2 fois que je le fais en verrines et c'est absolument délicieux,il faut un bon café pour imbiber et je prends des petits beurres aux pépites de chocolat ou par économie des gateaux thé c tout aussi bon !!

(0) (0) Signaler
20/01/2012

Je l'ai réussi du premier coup

(0) (0) Signaler
16/01/2012

Gout fade. C'est meilleur préparé avec des speculoos

(0) (0) Signaler
13/01/2012

Merci

(0) (0) Signaler

Sort:    Filtrer:

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Tiramisu italien
Tiramisu italien
6 parts
30 min
facile
4.4 / 5
Recette Tiramisu aux framboises simple et rapide
Tiramisu aux framboises simple et rapide
8 parts
40 min
facile
4.2 / 5
Recette Terrine de petits beurre
Terrine de petits beurre
10 parts
25 min
facile
4.3 / 5
Recette Tiramisu aux petits beurre
Tiramisu aux petits beurre
4 parts
15 min
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !15 recettes de soupes, pour revigorer petits et grands !Beurre et margarine : leurs réelles différencesBeurre et margarine : leurs réelles différencesLe beurre au café : l'invention japonaise qui vous fera gagner du temps !Le beurre au café : l'invention japonaise qui vous fera gagner du temps !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Vous mangez vos frites avec...
Votez