Tiramisu provencal

Name: Tiramisu provencal
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: fr
Ingredients: 100 gr de mascarpone,; 2 oeufs,; 1petit poivron vert,; 50 gr de confit de tomates,; 1biscuit apéritif salé par verrine,; une pincée de sel et poivre.

Autre

6 parts

30 min

15 min

facile

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3

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un fabuleux petit gout de provence pour cette petite verrine qui enchantera les papilles de vos invités.

Ingrédients

Préparation

Laver le poivron, épépiner éplucher, faire cuire à l'étouffée dans deux cuillères à soupe d'eau.
Prendre 1 oeuf, le séparer, faire le mélange du jaune avec le confit et 50gr de mascarpone, réserver. Ne pas saler !
Prendre le deuxième oeuf, le mélanger avec le poivron (préalablement mixé) et le mascarpone restant. Saler.
Monter les blancs séparer en deux parties équitables et mélanger délicatement avec chaque préparation.
Monter vos verrines, poivron, biscuit, tomates, une pointe d'épices selon vos envies !

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E Eve maud