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Tiramisù aux amaretti, encore une recette de Laura Zavan

Comme tous les tiramisù, c'est très facile et très rapide à faire. excellents!
Dessert
4 parts
3 heures
facile
366 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 9.51 (2.38€/part)

Préparation

  • Préparer le café bien fort et le laisser refroidir.
    Au batteur, fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils moussent.
  • Mélanger le mascarpone en fouettant toujours pour obtenir une crème épaisse. Ajouter le marsala. Réserver.
  • Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à l'appareil réservé.
  • Tremper les amaretti dans le café. En réserver 4 et écraser légèrement les 8 autres entre les doigts.
  • Dressage:
    Dans chaque verre ou coupe, mettre 2 cuillères à soupe de crème mousseuse. Recouvrir avec 2 amaretti écrasés. Ajouter une nouvelle couche de crème, lisser un peu à la cuillère et enfoncer légèrement l'amaretti entier au milieu.
  • Réserver au moins 2 heures au réfrigérateur et saupoudrer de cacao amer juste avant de déguster.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (227g)
Calories: 366Kcal
  • Glucides: 42.2g
  • Lipides: 38.8g
  • Gras sat.: 18.4g
  • Protéines: 14.1g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 40.3g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 20
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien

Photos

Tiramisù aux amaretti, encore une recette de Laura Zavan, photo 1
Tiramisù aux amaretti, encore une recette de Laura Zavan, photo 2
Tiramisù aux amaretti, encore une recette de Laura Zavan, photo 3

Questions:






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