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Le meilleur tiramisu qu'il vous sera donné de goûter

Si avec ça vous ne prenez pas bonne note de la recette, vous ratez un grand moment de bonheur !C'est à faire!
Dessert
2 parts
25 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
    Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.
  • Dans un autre saladier battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajouter ensuite le mascarpone et lorsque le mélange est bien homogène incorporer délicatement les blancs d'oeufs sans les casser.
    Râper 40 g de chocolat noir.
  • Préparer le mélange café et rhum qui servira à imbiber les biscuits.
  • Tremper les biscuits un à un une fraction de seconde dans le café aromatisé et en déposer une première couche au fond du plat.
  • Verser la moitié de la préparation au mascarpone sur les biscuits.
    Recouvrir de chocolat râpé.
    Disposer une nouvelle couche de biscuits.
    Incorporer petit à petit le mélange rhum café au reste de préparation au mascarpone et l'étaler sur les biscuits.
  • Placer au réfrigérateur 6 à 8 heures avant de consommer.
    Au moment de servir, saupoudrer de cacao amer.


Questions:






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