Tiramisu, le délicieux au café

Name: Tiramisu, le délicieux au café
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: fr
Ingredients: 3 gros oeufs; 100 g de sucre roux; 1 sachet de sucre vanillé; 250 g de mascarpone; 24 biscuits à la cuillère; 1/2 litre de café noir non sucré; 30 g de poudre de cacao amer; amaretto

Autre

8 parts

15 min

facile

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77

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Préparation

Séparez les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes + sucre + sucre vanillé. Rajoutez le mascarpone au fouet.
Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la spatule au mélange précédent.
Préparez du café noir.Mélanger le rhum avec le café.
Mouillez les biscuits dans le café.
Tapissez le fond du moule avec les biscuits.
Recouvrez d'une couche de crème, œuf, sucre, mascarpone.
Ajoutez une couche de biscuits. Ils y a quelques ramollos qui ont trempé trop longtemps.
Terminez par une couche de crème.
Saupoudrer de cacao.
Mettez au réfrigérateur 4 heures minimum.

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L Le sachet d'épices