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Tiramisu, le délicieux au café

Autre
8 parts
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8
3 gros oeufs

100 g de sucre roux

1 sachet de sucre vanillé

250 g de mascarpone

24 biscuits à la cuillère

1/2 litre de café noir non sucré

30 g de poudre de cacao amer

amaretto

Préparation

  • Séparez les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes + sucre + sucre vanillé. Rajoutez le mascarpone au fouet.
  • Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la spatule au mélange précédent.
  • Préparez du café noir.Mélanger le rhum avec le café.
    Mouillez les biscuits dans le café.
  • Tapissez le fond du moule avec les biscuits.
    Recouvrez d'une couche de crème, œuf, sucre, mascarpone.
  • Ajoutez une couche de biscuits. Ils y a quelques ramollos qui ont trempé trop longtemps.
  • Terminez par une couche de crème.
    Saupoudrer de cacao.
  • Mettez au réfrigérateur 4 heures minimum.
L Le sachet d'épices





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