Ptitchef

Far breton façon tourte au jambon fromage

Plat
4 parts
15 min
45 min
facile
1091 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
300 g de farine


150 g de gruyère râpé

200 g de jambon de Paris en petits morceaux (4 tranches environ)

100 g de beurre demi/sel

60 cl de lait demi écrémé

40 cl de crème liquide

une grosse pincée de sel fin

Préparation

  • Mélanger la farine le sel fin les œufs le beurre fondue la crème liquide puis le lait, incorporer le fromage râpé et le jambon.
  • Verser dans la tourtière et cuire au four chaud 180°c pendant 45 minutes.
  • Servi tiède avec une salade c'est super bon, bon appétit.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (476g)
Calories: 1091Kcal
  • Glucides: 63g
  • Lipides: 73.7g
  • Gras sat.: 47.3g
  • Protéines: 41.5g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 11.4g
  • ProPoints: 30
  • SmartPoints: 43
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

pierre_g2019_1
pierre_g2019_1, 29/11/2019

Je l'ai fait hier bon mais un peu compacte. Peut-être battre les blancs oeufs en neige pour alléger

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