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Quiche sans pâte jambon et poivron rouge

Entrée
6 parts
10 min
45 min
facile
252 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

500 ml de lait demi-écrémé

100 g de farine T65

100 g de gruyère râpé

sel



3 tranches de jambon blanc


1 petit poivron rouge

parmesan

Préparation

  • On commence par battre les oeufs en omelette.
  • On ajoute le lait puis la farine. On mélange bien en faisant attention à ne pas faire de grumeaux.
  • On ajoute ensuite le gruyère.
  • On coupe en dès le jambon et le poivron. On émince l'échalote et on ajoute à la préparation.
  • Un peu de sel, du poivre, de basilic. Et on mélange bien.
  • On verse dans un moule . Et petite touche gourmande, on parsème de parmesan râpé.
  • On place au four pour 45 minutes à 210°.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (198g)
Calories: 252Kcal
  • Glucides: 17.9g
  • Lipides: 11.4g
  • Gras sat.: 5.7g
  • Protéines: 18.7g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 5.7g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 8
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Quiche sans pâte jambon et poivron rouge, photo 1
Quiche sans pâte jambon et poivron rouge, photo 2
Quiche sans pâte jambon et poivron rouge, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

Questions:






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