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Tourte oignon, poivron, oeuf dur

Cette tourte renferment une garniture très savoureuse à base d'oignons, poivrons, coulis de tomate, œufs durs et fromage râpé. La pâte qui se prépare en un rien de temps est très bonne, croustillante et moelleuse à la fois. Excellente tourte!
Autre
4 parts
40 min
20 min
facile
624 Kcal

Ingrédients

4

Pour la pâte:

Farce:

La sauce :

Matériel

Préparation

  • Faire fondre la levure dans de l'eau tiède.
  • Dans une saladier: mélanger la farine, le sel,l'huile, le lait et le sucre ajouter la levure mélanger tous les ingrédients en ajoutant d'eau jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Couvrir le saladier avec un papier alimentaire.
  • La pâte doit doubler de volume.
    Diviser la pâte en deux.
  • Faire revenir l’oignon dans l'huile d'olive, jusqu'à prendre la couleur.
    Faire cuir le poivron ds l'huile d'olive, cumin, sel, poivre.
  • Etape 5 - Tourte oignon, poivron, oeuf dur
    Étaler la pâte en un cercle, sur la pâte déposer une couche de sauce tomate, d'oignon, poivron vert, œufs fromage.
  • Etape 6 - Tourte oignon, poivron, oeuf dur
    Recouvrir d'un morceau de pâte, laisser lever.
  • Etape 7 - Tourte oignon, poivron, oeuf dur
    Badigeonner la pâte avec l'huile d'olive, saupoudrer avec origan et mettre au four 180°C.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (283g)
Calories: 624Kcal
  • Glucides: 96.2g
  • Lipides: 13.7g
  • Gras sat.: 3.1g
  • Protéines: 24.4g
  • Fibres: 6.9g
  • Sucre: 8.4g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 18
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Tourte oignon, poivron, oeuf dur, photo 1
Tourte oignon, poivron, oeuf dur, photo 2
Tourte oignon, poivron, oeuf dur, photo 3
Tourte oignon, poivron, oeuf dur, photo 4
Tourte oignon, poivron, oeuf dur, photo 5
Tourte oignon, poivron, oeuf dur, photo 6

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge
Champagne Blanc Champagne, Blanc





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