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Tarte oignons / poivrons

Entrée
5 parts
15 min
55 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 5
150 g de farine de blé semi-complète

40 g de petits flocons d'avoine

1 cuillère à café de sel

3 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe d'origan séché

7 cuillères à soupe d'eau

1 poivron rouge

1 poivron orange

2 oignons

1 cuillère à soupe de moutarde

1 oeuf

1/2 brique de crème fraîche liquide

1 poignée de gruyère râpé

Préparation

  • Mélanger les ingrédients de la pâte dans l'ordre.
    Filmer la pâte et la laisser 1 heure au frigo.
  • Couper les poivrons et petits dés en enlevant bien les pépins et les membranes blanches.
    Couper les oignons en dés.
  • Faire fondre les poivrons et oignons dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
  • Abaisser la pâte dans votre moule à tarte.
  • Badigeonnez le fond de tarte avec la moutarde, puis verser les poivrons et oignons.
  • Mélanger l’œuf et la crème liquide, verser sur les légumes.
    Parsemer de gruyère râpé.
  • Cuire 40 minutes à 200°.





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