Ptitchef

Tarte fine oignons nouveaux- chevre

Entrée
4 parts
15 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 gr de farine

un oeuf

95 gr de beurre salé

1 cuillère à soupe d'huile d'olive et une

1 cuillère à soupe de graines de moutarde

pâte est prête

3 oignons nouveaux

2 oignons rouges émincés dans

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

sel

Préparation

  • Dans votre robot , déposez 200 gr de farine, un oeuf, 95 gr de beurre salé, 1cas d'huile d'olive et une cuillère à soupe de graines de moutarde, faites tourner pdt 1minute, votre pâte est prête.
  • Mettre votre boule de pâte 25 minutes au frigo.
  • Pedant ce temps, faites revenir 3 oignons nouveaux et 2 oignons rouges émincés dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, faire suer , salez, poivrez en fin de cuisson.
  • Etalez la pâte dans votre moule, disposez les oignons.
  • Coupez une buche de chèvre en tronçons de 0.5 cm à peu près et mettez les sur les oignons.
  • Enfournez 10 minutes à 210°C puis 10 minutes à 180°C.
  • Dégustez accompagné d'une salade.

Photos

TARTE FINE OIGNONS NOUVEAUX- CHEVRE, photo 1TARTE FINE OIGNONS NOUVEAUX- CHEVRE, photo 2TARTE FINE OIGNONS NOUVEAUX- CHEVRE, photo 3

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SancerreCentre - Val de loire, Blanc
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