Ptitchef

Quiche mascarpone et oignons

Autre
6 parts
20 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6

250 g de mascarpone


500 g d'oignons

170 g de vin blanc sec

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

un peu de paprika

Préparation

  • Étalez la pâte et disposez la dans un moule à tarte, piquez le fond.
  • Émincez les oignons et faites les revenir dans l'huile d'olive .
  • Ajoutez le vin blanc et laissez réduire à feu doux jusqu'à évaporation du liquide.
  • Incorporez dans un bol les œufs, le mascarpone et le paprika et mélangez.
  • Ajoutez les oignons, mélangez à nouveau et incorporez la préparation dans le moule à tarte.
  • Enfournez pour 30 minutes dans un four préalablement chauffé à 220 °C.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
BourgueilCentre - Val de loire, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

mireille412
mireille412, 11/03/2013

Super bon

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Quiche au mascarpone et au parmesan
Quiche au mascarpone et au parmesan
6 parts
45 min
facile
4.5 / 5
Recette Quiche lardons fumés et mascarpone
Quiche lardons fumés et mascarpone
6 parts
1 heure
facile
4.6 / 5
Recette Quiche aux lardons
Quiche aux lardons
6 parts
50 min
facile
4.1 / 5
Recette Quiche lorraine, la recette facile
Quiche lorraine, la recette facile
8 parts
1 heure
facile
4.1 / 5
Recette Quiche sans pâte
Quiche sans pâte
8 parts
45 min
facile
4.3 / 5

Recettes

A lire également

La quiche : recette facile, rapide et sans prises de tête !La quiche : recette facile, rapide et sans prises de tête !Quiche, tarte, tourte: quelle est la différence?Quiche, tarte, tourte: quelle est la différence?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre spécialité asiatique préférée?
Votez