11 recettes ultra gourmandes à base d’oignons à découvrir
vendredi 21 novembre 2025 15:00 - Mirella Mendonça
Et si l’oignon devenait la star de votre assiette?
On le coupe, on le fait revenir, on l’utilise “pour commencer une recette”… mais rarement pour la terminer. Pourtant, l’oignon est l’un des aliments les plus polyvalents, bon marché et riches en saveurs de nos cuisines. Et quand on le laisse passer du statut de figurant à celui de premier rôle, il peut vraiment remplacer la viande dans des plats gourmands, réconfortants et hautement addictifs.
Dans cette sélection, vous allez découvrir 11 recettes faciles et bluffantes où l’oignon ne accompagne pas le plat: il EST le plat. Soupe fondante, chips croustillantes, oignons confits, rôtis entiers, farcis, caramélisés… de quoi redécouvrir totalement cet ingrédient que vous pensiez connaître par cœur ;)
Bon appétit!
Mirella MendonçaJe suis responsable éditoriale de Petitchef (Portugal et Brésil) et une grande passionnée de voyages et de gastronomie du monde, toujours à la recherche de nouvelles saveurs et expériences. Cependant, bien que j'adore explorer les délices de différentes cultures, la cuisine de ma mère restera toujours ma préférée, avec ce goût unique qu'elle seule sait créer.










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