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Tartelettes aux oignons (au thermomix )

Apéritif
4 parts
12 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 pâte brisée toute prête ou 80 g de beurre, 150 g de farine, ½ cuillère à café de sel, 50 g d'eau

1 bel oignon ou 2 petits


1 belle cuillère à soupe de crème semi-épaisse

Fromage râpé

Sel


Préparation

  • Mettre le beurre coupé en morceaux, le sel, la farine et l'eau dans le bol pour 30 secondes, fonction épi.
  • Mixer ensuite 10 secondes, FSI, vitesse 2 pour décoller la pâte du bol.
  • La sortir et la modeler en 4 ronds, afin de la déposer dans les moules à tartelettes.
  • Piquer les fonds avec une fourchette.
  • Émincer finement l'oignon.
  • Le faire fondre à couvert pendant une dizaine de minutes dans l'huile d'olive. Assaisonner.
  • Recouvrir les fonds de pâtes de cette mixture.
  • Dans un bol, mélanger œuf, crème, sel et poivre. Napper les oignons.
  • Saupoudrer de râpé.
  • Cuire 25 minutes à 220.

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