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Pizza poivrons-chorizo

Plat
4 parts
20 min
32 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

La pâte (pour 4 ) :

12.5 cl d'eau tiède

2 cl d'huile

220 g de farine T55

1/2 sachet de levure (à pain)

une pincée de sel


La garniture :

1/3 boite de tomacoulis

1/2 poivron rouge

1/2 poivron vert

1/2 oignon

150 g de chorizo

1 petite boule de mozzarella

Préparation

  • La pâte :
    Mettre tout dans la MAP en programme pâte, la laisser travailler, puis étaler la pâte sur une plaque et laisser gonfler 20 minutes au chaud .
  • Etape 2 - Pizza poivrons-chorizo
    La garniture :
    Couper en petits dés les poivrons et l'oignon, les faire revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  • Etape 3 - Pizza poivrons-chorizo
    Etaler le tomacoulis sur la pâte.
  • Etape 4 - Pizza poivrons-chorizo
    Ajouter les poivrons et l'oignon, déposer les rondelles de mozzarella et de chorizo, puis l'origan.
  • Cuire 25 minutes dans un four préchauffé à 200°.

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
Chateauneuf-du-pape blancVallée du Rhone, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc





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