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Quiche chorizo / poivrons rouges

Autre
2 parts
15 min
25 min
facile
Voici une quiche que tout le monde apprécie!A déguster avec une bonne salade verte, ce serait délicieux!!

Ingrédients

Nombre de parts: 2

2 poivrons rouges

1 chorizo fort  ou doux


30 cl de crème liquide


fromage râpé

Préparation

  • Peler et émincer l'échalote.
    Couper le chorizo en petits dés.
    Épépiner le poivron rouge et le coupé en petits dés.
  • Préchauffer le four th7 ou 210°C.
  • Faire revenir l'échalote avec un peu d'huile afin qu'elle prenne légèrement couleur.
  • Ajouter le poivron et le chorizo, laisser cuire sur feu doux quelques minutes.
    Tapisser un moule à tarte avec la pâte
  • Battre les œufs avec la crème. Saler et poivrer un tout petit peu.
  • Disposer la préparation au chorizo sur le fond de tarte et recouvrir avec l'appareil.
    Parsemer de fromage râpé.
  • Mettre au four pendant 25 minutes environ.
S Sève côté cuisine

Accord vin : Que boire avec ?

Puligny MontrachetBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge





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