Ptitchef

Cake crétois aux poivrons

Une recette très bonne, un pur bonheur à partager en apéro.
Apéritif
6 parts
20 min
1 h 3 m
facile
644 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 6.78 (1.13€/part)

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four à 170°.
  • Ôtez le pédoncule des poivrons, puis épépinez-les et coupez les en gros cubes.
  • Faites les sauter 3 minutes à feu vif, avec l'huile d'olive, puis laissez-les refroidir hors du feu.
  • Dans une jatte, battez les œufs en omelette. Ajoutez l'huile de tournesol et le lait, mélangez vigoureusement. A part, tamisez ensemble la farine et la levure, puis incorporez-les peu à peu, sans faire de grumeaux.
  • Détaillez la féta en dés et ajoutez-les, ainsi que le basilic et les cubes de poivron. Égouttez les tomates confites, émincez-les et ajoutez-les. Concassez grossièrement les olives noires et ajoutez-les également. Salez et poivrez.
  • Versez cette préparation dans un moule à cake préalablement beurré s'il n'est pas en silicone , puis enfournez pour 1 heure. Laissez refroidir avant de servir avec une salade verte.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (339g)
Calories: 644Kcal
  • Glucides: 30.7g
  • Lipides: 37.7g
  • Gras sat.: 13g
  • Protéines: 41.6g
  • Fibres: 5.9g
  • Sucre: 6.5g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 20
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Photos

Cake crétois aux poivrons, photo 1
Cake crétois aux poivrons, photo 2
Cake crétois aux poivrons, photo 3

Questions:






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