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Cake aux poivrons grillées et mozzarella

Plat
6 parts
20 min
45 min
facile
492 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
180 g de farine


10 cl de lait,

10 cl d'huile d?olive

100 g de parmesan râpé,

1 bocal de poivrons grillés

200 g de mozzarella coupée en cubes

1 cuillère à soupe d'origan

1 sachet de levure chimique

20 g de beurre

sel

poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à th.6 (180°C). Beurrez et farinez votre moule à cake.
  • Faites revenir les poivrons avec leur huile dans une poêle pendant 5 minutes.
  • Cassez les œufs dans un saladier, battez-les légèrement avec les 10 cl d'huile et le lait. Ajoutez ensuite la farine, la levure, le fromage, le poivron et l'origan sans cesser de remuer.
  • Salez, poivrez, mélangez bien pour obtenir une préparation homogène. Ajoutez la mozzarella coupée en dès.
  • Enfournez pour environ 45 minutes.
  • Laissez tiédir le cake avant de le démouler. Laissez-le ensuite refroidir avant de le servir. Petits formats : si vous souhaitez réaliser ce cake dans de petits moules, réduisez la cuisson à 25 minutes environ.

Photos

Cake aux poivrons grillées et mozzarella, photo 1Cake aux poivrons grillées et mozzarella, photo 2
M Mille et une saveurs

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 187g
Calories: 492Kcal
  • Glucides: 25.2g
  • Lipides: 32.8g
  • Gras sat.: 11.7g
  • Protéines: 21.9g
  • Fibres: 3.3g
  • Sucre: 3.8g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 16

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac roséVallée du Rhone, Rosé
Bandol roséProvence, Rosé
ChablisBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

28/10/2012

Un vrai régal aussi bien froid que chaud!! A vos fourneaux..........

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