Ptitchef

Cake mozza, viande de grisons, tomates

Entrée
4 parts
10 min
45 min
facile
687 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 bocal de tomates séchées

150 g de mozzarella

6 tranches de jambon sec

150 g de farine

1 sachet de levure chimique


10 cl de lait

100 g de gruyère râpé

sel

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°.
  • Égouttez la mozzarella et coupez la en dés.
  • Dans le bocal, prélevez 70g de tomates et 10cl d'huile. Coupez les tomates en petits morceaux. Réservez.
  • Dans un saladier, fouettez les oeufs avec l'huile et le lait.
  • Mélangez la farine et la levure, tamisez l'ensemble et joignez les à la préparation. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse et homogène.
  • Ajoutez la mozzarella et les tomates, ainsi que le jambon coupé en lanières. Mélangez intimement mais sans brusquer pour ne pas écraser les ingrédients de garniture.
  • Versez la préparation dans un moule à cake en silicone. Répartissez le gruyère sur le dessus et enfournez pour 45 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 276g
Calories: 687Kcal
  • Glucides: 50.8g
  • Lipides: 31.6g
  • Gras sat.: 14.7g
  • Protéines: 45.2g
  • Fibres: 8.1g
  • Sucre: 21.5g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 23

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
FitouLanguedoc-Roussillon, Rouge





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