Ptitchef

Cake aux tomates séchées, féta et origan (sans lait de vache)

Entrée
2 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2

100g de farine de blé T65 (farine blanche)

2 cuillères à soupe de purée d'amandes blanches

4 cl de lait de riz nature

80g de fêta

8 tomates séchées

1/2 bouquet de persil, quelques brins d'origan

1 sachet de levure (sans phosphates)

sel et poivre du moulin

Préparation

  • Dans un saladier, battez les oeufs en omelette avec le lait.
  • Ajoutez la farine et la levure, mélangez au fouet pour obtenir un mélange sans grumeaux.
  • Coupez le fromage et les tomates séchées en morceaux et émincez les herbes.
  • Ajoutez le tout à la pâte, mélangez bien. Salez et poivrez. Versez dans le moule recouvert d'un papier cuisson.
  • Enfournez pour 25 minutes dans un four préchauffé à 210° (th7).
M Mon petit coin de cuisine

Accord vin : Que boire avec ?

Côte-du-rhône blancVallée du Rhone, Blanc
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Chateau ChalonJura, Blanc





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