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Cake mozzarella, tomates séchées & jambon de parme

Autre
10 parts
20 min
35 min
facile
Une bouchée vous affolera

Ingrédients

Nombre de parts: 10
200 g de farine

3 tranches de jambon de parme

1 boule de mozzarella

150 g de tomates séchées


10 cl de lait


1 sachet de levure

sel & poivre

Préparation

  • Préchauffez le four th 7 (200°).
  • Dans un saladier mélangez la farine et la levure.
    Creusez un puits au centre et versez la l'huile, le lait et ajoutez le sel et poivre, ainsi que les œufs un par un.
    Mélangez bien
  • Coupez les tomates confites en lamelles, la mozzarella en cubes et le jambon en lanières.
    Incorporez tous ces ingrédients dans la pâte.
  • Beurrez un moule à cake et versez la préparation dedans.
  • Enfournez 10 min à th7 puis baissez sur th6 (180°) et laissez 35 min.
    Laissez tiédir le cake avant de démouler.
C Chez Pupuce

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge





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