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Clafoutis tomates cerises mozzarella

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Clafoutis de tomates cerises et mini mozzarella. A servir accompagné d'une salade verte.

Ingrédients

1 pâte-brisée
300g de tomates cerises
150g de mini mozzarella
25cl de crème liquide
4 oeufs
6 c. à café de maïzena
sel/poivre

Préparation

Etape 1

Beurrez un moule à tarte ou un moule à manqué. Étalez ou déroulez votre pâte brisée et déposez la dans le moule.Piquez la pâte avec une fourchette.

Etape 2

Lavez les tomates cerises et coupez les en 2.Égouttez les mini boules de mozzarella et coupez les en 2.Répartissez le tout dans le plat.

Dans un saladier,battez les 4 œufs avec la maïzena puis ajoutez la crème,le sel le poivre et mélangez.Versez le mélange dans le moule au travers d'une passoire fine.

Etape 3

Mettre 30 minutes au four préchauffé à 180

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge (Bourgogne, Rouge) Chinon blanc (Centre - Val de loire, Blanc) Lirac rosé (Vallée du Rhone, Rosé)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

438Kcal22%

Calories

26.2g9%

Glucides

30.7g47%

Lipides

15.8g79%

Gras sat.

12.9g26%

Protéines

1g4%

Fibres

2.2g2%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 189g
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

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