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Clafoutis aux tomates cerise et aux oignons

Entrée
4 parts
10 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 barquettes de tomates cerise

2 gros oignons jaunes

200 g de d'emental râpé

2 cuillères à café de sucre

60 cl de lait

250 g de farine

25 g de beurre

sel

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180°.
  • Beurrez et farinez un moule rectangulaire.
  • Lavez, essuyez, équeutez les tomates cerise ainsi que les oignons et répartissez les dans le moule.
  • Fouettez les oeufs avec le fromage râpé, le sucre, le lait. Incorporez la farine tout en fouettant, salez légèrement et poivrez.
  • Versez doucement le mélange sur les tomates et parsemez de noisettes de beurre.
  • Enfournez 40 minutes à180°, jusqu'à ce que le clafoutis soit pris mais moelleux.

Photos

Clafoutis aux tomates cerise et aux oignons, photo 1Clafoutis aux tomates cerise et aux oignons, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Vosne RomanéeBourgogne, Rouge





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