Clafoutis tomates cerises/mozarella et chèvre

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une entrée légère, délicieusement rehaussée en gout par le chèvre avec une petite salade c'est parfait!

Ingrédients

500g de tomates cerises
3 oeufs
30cl de lait entier
3 cuillère à soupe de farine
100g de chèvre (buche)
1 boule de mozzarella
sel et poivre sishuan de l'ile aux épices

Préparation

Préparation

Préchauffer le four à 190 th.6/7

laver et essuyer les tomates cerises.

Faire tiédir le lait. A l'aide d'un batteur mélanger la farine avec les oeufs, 2 pincées de cel, 25g de beurre fondu et le lait tiède jusqu'à ce qu'à l'obtention d'une pate bien lisse.

Beurrer un plat ou des ramequins . Verser la pate et disposer des tranches de chèvres dessus. Mettre ensuites les tomates cerises et la mozzarella coupée en petits morceaux. Enfourner à mi-hauteur 40mn. Retirer du four et servir aussitôt, attention c'est chaud:-)!!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

192Kcal10%

Calories

9.6g3%

Glucides

10.7g16%

Lipides

5.8g29%

Gras sat.

12.8g26%

Protéines

1.5g6%

Fibres

4.4g5%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 204g




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