Ptitchef

Clafoutis tomates cerises/mozarella et chèvre

Entrée
6 parts
15 min
40 min
facile
une entrée légère, délicieusement rehaussée en gout par le chèvre avec une petite salade c'est parfait!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
500g de tomates cerises


30cl de lait entier

3 cuillère à soupe de farine

100g de chèvre (buche)

1 boule de mozzarella

sel et poivre sishuan de l'ile aux épices

Préparation

  • Préparation

    Préchauffer le four à 190 th.6/7

    laver et essuyer les tomates cerises.

    Faire tiédir le lait. A l'aide d'un batteur mélanger la farine avec les oeufs, 2 pincées de cel, 25g de beurre fondu et le lait tiède jusqu'à ce qu'à l'obtention d'une pate bien lisse.

    Beurrer un plat ou des ramequins . Verser la pate et disposer des tranches de chèvres dessus. Mettre ensuites les tomates cerises et la mozzarella coupée en petits morceaux. Enfourner à mi-hauteur 40mn. Retirer du four et servir aussitôt, attention c'est chaud:-)!!

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Zoom sur 6 variétés de tomatesZoom sur 6 variétés de tomates15 recettes pour mélanger le chèvre et le miel15 recettes pour mélanger le chèvre et le miel

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle viande allez-vous préparer pour Pâques cette année?
Votez