Ptitchef

Clafoutis au chèvre frais, courgettes et tomates cerises.

Plat
2 parts
30 min
40 min
facile
430 Kcal
Le mariage du fromage de chèvre frais, des tomates cerises et des courgettes est parfait ; les trois saveurs s’accordent vraiment bien ensemble. Le petit plus : ce plat est vraiment léger.

Ingrédients

Nombre de parts: 2
160 g de fromage de chèvre frais (de type Chavroux)

125 g de courgettes

12 tomates cerises

2 cuillères à soupe de ciboulette en pot (ou 1 bouquet de ciboulette fraîche)


15 cl de lait

3 pincées de noix de muscade

sel et poivre

beurre (pour le moule)

Préparation

  • Préchauffez le four à 160 ° (soit thermostat 5).
  • Beurrez un moule à manqué. Etalez le fromage de chèvre dans le plat.
  • Coupez les tomates cerises en deux. Disposez-les dans le fromage que vous venez d’étaler, le côté coupé tourné vers le haut.
  • Lavez les courgettes. Coupez-en les extrémités et râpez-les (vous pouvez utiliser votre robot).
  • Répartissez les courgettes râpées sur les tomates et le fromage de chèvre. Parsemez de ciboulette.
  • Dans un bol, battez les œufs en omelette. Ajoutez le lait, le sel, le poivre et la noix de muscade. Mélangez puis versez cette préparation dans le plat.
  • Faites cuire pendant 40 minutes environ.
P Popote et Casseroles

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (359g)
Calories: 429Kcal
  • Glucides: 8.2g
  • Lipides: 32.2g
  • Gras sat.: 18.3g
  • Protéines: 24.7g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 7.8g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 17
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc





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