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Petits clafoutis salés...tomates cerises - courgette - chèvre et parmesan...

Entrée
6 parts
10 min
30 min
facile
316 Kcal
C'est un clafoutis délicieux et parfumé à souhait ...

Ingrédients

Nombre de parts: 6
Une trentaine de tomates cerises

1 petite courgette

40g de beurre

100g de parmesan

100g de chèvre frais

1 cuillère de sucre


125g de farine

30cl de lait entier

sel et poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
    Utilisez une partie du beurre pour graisser les ramequins.
  • Laver les tomates et la courgette. Ôter les tiges des tomates et couper la courgette en tranches fines et disposez-les dans les ramequins.
  • Dans une jatte, battre les œufs avec le parmesan, le chèvre, le sucre et le lait.
  • Continuer à mélanger en ajoutant la farine. Saler et poivrer.
  • Répartir le beurre restant en petits morceaux sur la surface.
  • Enfourner et laissez cuire entre 25 et 30 minutes.
  • Servez tiède ou frais accompagné d'une salade de roquette par exemple.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (188g)
Calories: 315Kcal
  • Glucides: 19.2g
  • Lipides: 18.2g
  • Gras sat.: 10.3g
  • Protéines: 17.6g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 4.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 11
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Petits Clafoutis Salés...Tomates Cerises - Courgette - Chèvre et Parmesan..., photo 1
Petits Clafoutis Salés...Tomates Cerises - Courgette - Chèvre et Parmesan..., photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge

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