Ptitchef

Mini clafoutis au chèvre frais et aux tomates cerise

Entrée
4 parts
10 min
35 min
facile
Un petit quelques chose de super délicieux

Ingrédients

Nombre de parts: 4
200 g de tomates cerises,


3 c à soupe de fleur de maïs,

150 ml de lait,

100 g de chèvre frais,

1 bonne c à soupe de crème entière épaisse,

1 c à soupe de basilic, sel et poivre

Préparation

  • Préparez l'appareil : battez les œufs, puis ajoutez la fleur de maïs.
  • Délayez avec le lait, ajoutez la crème.
  • Fouettez bien puis ajoutez le chèvre frais écrasé et le basilic.
    Assaisonnez.
  • Mettez les tomates dans un ramequin huilé ou dans un moule en silicone.
  • Versez la préparation dessus et enfournez 35 minutes dans un four préchauffé à 180°.
M Miamso

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc





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