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Bruschetta croustillante tomate cerise/oignons confits...

Le résultat est bluffant. La texture est fondante, la saveur est légèrement sucrée et grillée.

Entrée
2 parts
20 min
10 min
facile
473 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 4.42 (2.21€/part)

Préparation

  • Laver, équeuter les tomates. Les couper en 2. Les mettre dans un saladier, ajouter la gousse d'ail écrasée et arroser d'un filet d'huile d'olive.
  • Pour l'oignons confits :
    Faire chauffer une noisette de beurre dans une poêle. Ajouter les oignons émincés et laisser cuire sur feu vif jusqu'à jolie coloration. Y ajouter un petit verre d'eau, baisser sur feu doux, couvrir et laisser mijoter 10 minutes environ en remuant de temps en temps et en veillant à laisser un fond d'eau.
  • Passé ce temps, découvrir, augmenter le feu en remuant jusqu'à ce que tout le liquide soit évaporé.
  • Verser les oignons chauds sur les tomates puis ajouter le chèvre et mélanger jusqu'à la déliquescence du fromage.
  • Griller les tranches de pain au four ou au grille-pain. Les tartiner de ce petit mélange tiède.
  • Disposer du basilic fraîchement ciselé et servir.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 472Kcal
  • Glucides: 44.4g
  • Lipides: 24.8g
  • Gras sat.: 11.7g
  • Protéines: 14g
  • Fibres: 5.3g
  • Sucre: 9g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 17
Information nutritionnelle pour 1 portion (331g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Photos

Bruschetta croustillante tomate cerise/oignons confits...
Bruschetta croustillante tomate cerise/oignons confits... - photo 2
Bruschetta croustillante tomate cerise/oignons confits... - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Chinon blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:


Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique

Fnac
99.99 €
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Darty
112.4 €
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Commentaires des membres:

14/08/2016

Miam miam très très bon !

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Cil55
Cil55, 29/07/2016

Mdr pour le commentaire du 28/07 à 10:27 !! si tu reçois les plats du jour la veille du jour ce ne sont plus des plats du jour !!!!!!! MDR !!!!!!! Tu n'as qu'à regarder les menus avec 24 hs de décalage , Lol !! Plus tu pédales moins vite, moins t'avances plus lentement..... Ceci dit, merci beaucoup pour cette recette qui me parait super sympa pour un apéro (d'automne ou d'hiver je pense). Je teste et reviens vers vous. Merci encore.

(0) (0) Signaler
28/07/2016

Bonjour,Je n'ai pas encore cuisiné cette recette,mais ce serait bien de recevoir les plats du jour la veille, de façon à prévoir les courses ou mieux encore pour la semaine.Merci

(0) (0) Signaler
27/07/2016

Le chèvre se trouve dans l'étape 4

(0) (0) Signaler
27/07/2016

Où et quand le fromage de chèvre il a été oublié merci

(0) (0) Signaler

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