Laver, équeuter les tomates. Les couper en 2. Les mettre dans un saladier, ajouter la gousse d'ail écrasée et arroser d'un filet d'huile d'olive.
Pour l'oignons confits : Faire chauffer une noisette de beurre dans une poêle. Ajouter les oignons émincés et laisser cuire sur feu vif jusqu'à jolie coloration. Y ajouter un petit verre d'eau, baisser sur feu doux, couvrir et laisser mijoter 10 minutes environ en remuant de temps en temps et en veillant à laisser un fond d'eau.
Passé ce temps, découvrir, augmenter le feu en remuant jusqu'à ce que tout le liquide soit évaporé.
Verser les oignons chauds sur les tomates puis ajouter le chèvre et mélanger jusqu'à la déliquescence du fromage.
Griller les tranches de pain au four ou au grille-pain. Les tartiner de ce petit mélange tiède.
Disposer du basilic fraîchement ciselé et servir.
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Mdr pour le commentaire du 28/07 à 10:27 !! si tu reçois les plats du jour la veille du jour ce ne sont plus des plats du jour !!!!!!! MDR !!!!!!! Tu n'as qu'à regarder les menus avec 24 hs de décalage , Lol !! Plus tu pédales moins vite, moins t'avances plus lentement..... Ceci dit, merci beaucoup pour cette recette qui me parait super sympa pour un apéro (d'automne ou d'hiver je pense). Je teste et reviens vers vous. Merci encore.
Bonjour,Je n'ai pas encore cuisiné cette recette,mais ce serait bien de recevoir les plats du jour la veille, de façon à prévoir les courses ou mieux encore pour la semaine.Merci
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Commentaires des membres:
Miam miam très très bon !
Mdr pour le commentaire du 28/07 à 10:27 !! si tu reçois les plats du jour la veille du jour ce ne sont plus des plats du jour !!!!!!! MDR !!!!!!! Tu n'as qu'à regarder les menus avec 24 hs de décalage , Lol !! Plus tu pédales moins vite, moins t'avances plus lentement..... Ceci dit, merci beaucoup pour cette recette qui me parait super sympa pour un apéro (d'automne ou d'hiver je pense). Je teste et reviens vers vous. Merci encore.
Bonjour,Je n'ai pas encore cuisiné cette recette,mais ce serait bien de recevoir les plats du jour la veille, de façon à prévoir les courses ou mieux encore pour la semaine.Merci
Le chèvre se trouve dans l'étape 4
Où et quand le fromage de chèvre il a été oublié merci