Ptitchef

Millefeuille de tomates confites et chèvre frais, et son coulis de basilic

Entrée
2 parts
10 min
20 min
facile
320 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
8 tomates roma


15 g de sucre

un brin de romarin

40 g de chèvre frais

une dizaine de brin de basilic

sel et poivre

Préparation

  • Monder les tomates.
  • Les couper en 4, puis les épépiner.
  • Les disposer sur une plaque avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, et parsemer de sucre et de romarin, un peu de sel et poivre.
  • Mettre au four à 160° pendant 20 minutes. A la sortie du four, laisser refroidir 20 minutes.
  • Pendant ce temps, réaliser le coulis de basilic en mettant dans un blender le basilic lavé, l'huile d'olive, un peu de sel et de poivre.
  • Mixer quelques minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 259g
Calories: 320Kcal
  • Glucides: 12g
  • Lipides: 26.9g
  • Gras sat.: 5.8g
  • Protéines: 4.9g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 11.7g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Millefeuille de tomates confites et chèvre frais, et son coulis de basilic, photo 1Millefeuille de tomates confites et chèvre frais, et son coulis de basilic, photo 2Millefeuille de tomates confites et chèvre frais, et son coulis de basilic, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc
Saint Joseph blancVallée du Rhone, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Comment choisir son poisson : les conseils de PtitchefComment choisir son poisson : les conseils de PtitchefQue boire avec son poisson ?Que boire avec son poisson ?Mardi Gras et son CarnavalMardi Gras et son Carnaval

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel dessert avez-vous prévu pour Noël?
Votez