Ptitchef

Millefeuille de tomates et chèvre frais

Entrée
6 parts
15 min
10 min
moyen
Une entrée fraiche et facile à faire

Ingrédients

Nombre de parts: 6

150 g de beurre,

4 fromages de chèvre frais,

1 paquet de biscuits apéritifs (style TUC),

2 cuil. à s. d'huile d'olive,


sel,

Préparation

  • Briser les biscuits en petits morceaux. Ajoutez le beurre et le sel. Bien mélanger le tout.
    En faire une couche dans des cercles et placez au frais.
  • Ensuite prendre les cercles avec les biscuits et les poser sur une plaque sur laquelle vous poserez une feuille de papier cuisson (Pour pouvoir les demouler plus facilement.)
  • Préchauffez le four à 210°. Lavez et coupez les tomates en rondelles et les poser sur la plaque du four et les recouvrir d'une feuille de cuisson (pour éviter de bruler) pendant 10 min.
  • Salez et poivrez le fromage de chèvre avec le basilic haché, l'huile d'olive et l'écraser à la fourchette.

    Sortir les tomates du four et laissez refroidir.
  • Dans les cercles posez une couche de fromage et recouvrir d'une rondelle de tomate et ainsi de suite jusqu'en haut.

    Placez le tout au frais pendant 1 h.
  • Au moment de servir, démoulez les cercles et verser sur le dessus une goutte d'huile d'olive et d'une feuille de basilic pour décorer.

    A servir avec de la roquette.

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc
Saint Joseph blancVallée du Rhone, Blanc



Commentaires des membres (15):

mounette34, 22/07/2013

Tomates du jardin et fromage de chêvre fait maison !

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missJoe
missJoe, 21/07/2013

Je la trouve super et je vais bien vite la faire

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edwige derer, 21/07/2013

Simple croquant sympa

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Ritournelle05
Ritournelle05, 11/05/2014

Très bonne idée pour un apéritif gourmand! Merci!!

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chrisguy, 29/07/2013

Hummmm merci

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Kyky50
Kyky50, 24/07/2013

Facile à faire , agréable

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22/07/2013

Les enfants en redemandent a essayer pourquoi pas avec du boursin

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21/07/2013

Nul de chez nul

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celtia, 21/07/2013

Facile à faire agréable certainement, je vais le préparer

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roselyly
roselyly, 21/07/2013

Miam ...............

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