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Millefeuille de crêpes tomates/mozzarella

Entrée
6 parts
30 min
30 min
facile
272 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6

150 g de farine

30 cl de lait

2 cuillères à café d'huile d'olive

2 pincées d'origan

sel


2 boules de mozzarella

un bol de sauce tomate déjà cuisinée

olives noires

Préparation

  • Tout d'abord, préparer la pâte à crêpes avec les oeufs, la farine, le lait, l'huile, l'origan, le sel et le poivre. Laisser reposer 1 heure avant de cuire les crêpes.
  • Une fois toutes les crêpes cuites, détailler à l'aide d'un emporte pièce des cercles d'environ 10 cm de diamètre.
  • Couper la mozzarella en tranches.



    Mettre 6 cercles de présentation sur une feuille de papier sulfurisé huilée : dans chaque cercle, superposer, une crêpe, une cuillère à soupe de sauce et une tranche de mozzarella.
  • Terminer par une cuillère à soupe de sauce, une tranche de mozarella, une olive noire et un filet d'huile d'olive.



    Enfourner pendant environ 15 minutes à 200 .
  • Servir les millefeuilles de crêpes tomates/mozzarella chauds acompagnés d'une salade de roquette.
  • Recette tirée de mon blog : http://www.deliceslatins.com/2012/02/millefeuille-de-crepes.html

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (154g)
Calories: 272Kcal
  • Glucides: 22.3g
  • Lipides: 13g
  • Gras sat.: 6.4g
  • Protéines: 15.3g
  • Fibres: 1.6g
  • Sucre: 3.6g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 9
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac roséVallée du Rhone, Rosé
Bandol roséProvence, Rosé
ChablisBourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

06/02/2012

Rien d'extraordinaire et si on s'en tient à la recette c'est très gras donc j'ai allégé en supprimant l'huile sur la feuille de cuisson puis sur sur la fin du mille feuille et j'ai mis des rondelles tomates fraîches avec du basilic.

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03/02/2012

Bien cest dificile pour mes petit enfant

(0) (0) Signaler
03/02/2012

Bien que n'ayant pas encore testé cette recette, elle me paraît assez bonne!

(0) (0) Signaler

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