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Mille feuilles
Recette de courgette
Millefeuille de courgette et mozzarella caramélisées au vinaigre balsamique
Millefeuille de courgette et mozzarella caramélisées au vinaigre balsamique
Entrée
2
parts
12 min
25 min
facile
292 Kcal
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Ingrédients
2
1 belle
courgette
1 boule de
mozzarella
15 g de sucre
10 cl de
vinaigre balsamique
Huile d'olive
Basilic
Coût estimé:
2.3
Euros
€
(1.15€/part)
Matériel
Casserole
Préparation
Rincer la courgette. La couper en rondelles.
Badigeonner les rondelles d'huile d'olive.
Saupoudrer de basilic puis les faire griller au four 10 minutes, à 180.
Pendant ce temps, faire caraméliser le sucre et le vinaigre dans une casserole.
Au bout d'une quinzaine de minutes, vous devez obtenir un caramel.
Enfin, monter le millefeuille en alternant courgette et mozzarella.
Arroser de caramel.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
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Calories:
292Kcal
Glucides:
9.9g
Lipides:
20.2g
Gras sat.:
8.9g
Protéines:
13.8g
Fibres:
2g
Sucre:
9.6g
ProPoints:
8
SmartPoints:
11
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