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Recette de courgette
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Millefeuille de courgette et mozzarella caramélisées au vinaigre balsamique
Millefeuille de courgette et mozzarella caramélisées au vinaigre balsamique
Ingrédients
2
Coût estimé: 2.3Euros€ (1.15€/part)
Préparation
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Rincer la courgette. La couper en rondelles.
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Badigeonner les rondelles d'huile d'olive.
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Saupoudrer de basilic puis les faire griller au four 10 minutes, à 180.
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Pendant ce temps, faire caraméliser le sucre et le vinaigre dans une casserole.
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Au bout d'une quinzaine de minutes, vous devez obtenir un caramel.
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Enfin, monter le millefeuille en alternant courgette et mozzarella.
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Arroser de caramel.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (258g)
Calories: 292Kcal
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Glucides: 9.9g
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Lipides: 20.2g
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Gras sat.: 8.9g
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Protéines: 13.8g
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Fibres: 2g
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Sucre: 9.6g
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ProPoints: 8
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SmartPoints:
11
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