Couper les courgettes en petits dés, les faire revenir à la poêle avec les oignons et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive pendant 15 minutes. Il faut qu'elle soient bien tendres.
Couper la moza en dés.
Dans un saladier, fouetter les œufs avec la crème liquide, salez, poivrez et ajouter le curry.
Déposer un peu de courgettes au fond de 6 ramequins, ajouter les dés de moza par dessus puis verser la préparation aux œufs.
Placer les ramequins dans un plat à gratin. Verser de l'eau chaude dans le plat à mi hauteur puis enfourner pour 25 minutes.
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La plat le plus réconfortant de l'univers ♥
Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ?
