Petits flans courgette, curry, mozza

Name: Petits flans courgette, curry, mozza
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 gr de courgettes; 100 gr d'oignons surgelés; 1 boule de mozzarella; 4 oeufs; 20 cl de crème liquide; 2 cuillères à café de curry en poudre; sel/poivre

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Entrée

moyen

40 min

229 Kcal

Ingrédients

400 gr de courgettes
100 gr d'oignons surgelés
1 boule de mozzarella
4 oeufs
20 cl de crème liquide
2 cuillères à café de curry en poudre
sel/poivre

Coût estimé: 5.28€ (0.88€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson25 min

Allumez le four sur 180°C.
Couper les courgettes en petits dés, les faire revenir à la poêle avec les oignons et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive pendant 15 minutes. Il faut qu'elle soient bien tendres.
Couper la moza en dés.
Dans un saladier, fouetter les œufs avec la crème liquide, salez, poivrez et ajouter le curry.
Déposer un peu de courgettes au fond de 6 ramequins, ajouter les dés de moza par dessus puis verser la préparation aux œufs.
Placer les ramequins dans un plat à gratin. Verser de l'eau chaude dans le plat à mi hauteur puis enfourner pour 25 minutes.