Petits flans

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Excellents pour les desserts ou le goûter, les petits flans sont délicieux et assez faciles à réaliser. Cette spécialité de la pâtisserie française, depuis le XIIe siècle ne nécessite que des œufs, du lait, de la farine, du sucre et un four. Toutefois, les petits flans peuvent se déclinent dans de multiples saveurs : vanille, caramel, chocolat, mais aussi aux fruits. İl est aussi possible de faire des flans salés avec des légumes ou au fromage. La recette du flans, qu'il soit nature ou pas est simple et la cuisson dure moins d'une heure.

Recette Pasteis de nata (petits flans portugais)

Pasteis de Nata petits flans portugais

Dessert moyen 55 min 186 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée rectangulaire 250 ml de lait zeste d'1 citron non traité 30 gr de farine 150 gr de sucre 75 ml d'eau 4 jaunes d'oeuf
Recette Petits flans au thon

Petits flans au thon

Entrée facile 40 min 208 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 20cl de crème légère 20cl de lait demi-écrémé 1 càs de fécule de maïs 1 boîte de thon (environ 150 gr) Herbes de Provence Sel Poivre Persil...
Recette Petits flans aux épinards et aux champignons

Petits flans aux épinards et champignons

Accompagnement facile 45 min 124 kcal
Ingrédients: Epinards: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 150 gr d'épinards frais Champignons: 200 gr de champignons 1/2 échalote 10 gr de beurre 1 gousse d'ail...
Recette Pastéis de nata au airfryer - les petits flans portugais rapides à préparer!

Pastéis de nata au Airfryer

Dessert facile 1 h 5 m 194 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée (rectangulaire) 25 cl de lait entier (froid) le zeste d'1 citron (de préférence bio et non traité) 1 bâton de cannelle...
Recette Petits flans à la pêche

Petits flans à la pêche

Dessert moyen 15 min 35 min
Ingrédients: 2 pêches ou en boite hors saison 1 pâte feuilletée 45 cl de lait 75 gr de crème fraiche 125 gr de sucre en poudre 2 oeufs entiers + 1 jaune 45 gr...
Recette Pasteis de nata ou pasteis de belem (petits flans aromatisés au citron portugais)

Pasteis de nata ou Pasteis de belem

Dessert moyen 1 heure 17 min
Ingrédients: Pour la pâte feuilletée : 300 g de farine de blé 250 g de margarine spéciale pâtisserie 1 pincée de sel Pour la crème : 250 ml de lait 30 g de...
Recette Petits flans de légumes aux noix de saint jacques

Petits Flans de Légumes aux Noix de Saint Jacques

Entrée moyen 45 min 88 kcal
Ingrédients: 300 g de julienne de légumes (surgelée) 1 courgette (petite) 2 oeufs 20 g de lait en poudre (Régilait) 1/2 cuillère à café de fenugrec 1/2 cuillère...
Recette Petit flan au crabe

Petit Flan au Crabe

Entrée facile 33 min 129 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 1 cas de crème fraîche 40 g de miettes de crabe 1 échalote Sel Poivre
Recette Petits flan de tomates et féta

Petits flans de tomates et féta

Entrée facile 45 min 144 kcal
Ingrédients: 100ml de crème liquide 3% 2 oeufs entiers 1 jaune d'oeuf 100ml de ricotta aneth 200g de tomates cerises 100g de feta sel poivre
Recette Petits flans thon asperges

Petits flans thon asperges

Apéritif facile 37 min 110 kcal
Ingrédients: 1 boite de thon au naturel 1 petit pot d'asperges vertes 2 oeufs 20 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de maïzena sel poivre 70 g de gruyère râpé
Recette Petits flans courgette, curry et féta

Petits flans courgette curry et féta

Entrée facile 40 min 258 kcal
Ingrédients: 2 courgettes moyennes 1 gros œuf 2 belles cuillères de crème fraiche épaisse 1/2cc d'ail en granulé (moulu) 1/2cc de curry 1/2cc de curcuma sel...
Recette Petits flans petits pois - menthe

Petits flans petits pois menthe

Entrée facile 25 min 162 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 20 cl de crème fraîche Une dizaine feuilles de menthe 560 gr de petits pois (égouttés) 200 gr de fromage râpé Sel Poivre
Recette Petits flans aux épinards

Petits flans aux épinards

Entrée facile 35 min 110 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 125ml de crème liquide sel, poivre 30g de parmesan 300g d'épinards surgelés
Recette Petits flans d'artichauts

Petits flans d'artichauts

Entrée moyen 1 h 15 m 274 kcal
Ingrédients: 5 gros artichauts 1 carotte 1 oignon blanc 1/8 l Vin blanc 1 citron 1 feuille de laurier 1 brindille de thym frais 1 brindille de romarin 3 gousses...
Recette Petits flans des îles, rhum, vanille, banane

Petits flans des îles rhum vanille banane

Dessert moyen 1 heure 309 kcal
Ingrédients: 3 jaunes d'œufs (calibre moyen) 30cl de lait frais entier 20cl de crème fleurette (allégée pour moi) 20g de fécule de maïs 2 bouchons de rhum...
Recette Petits flans aux pommes

Petits flans aux pommes

Dessert facile 25 min 272 kcal
Ingrédients: 2 pommes 2 oeufs 200g de crème fraîche 2 sachets de sucre vanillé 2 cuillères à café de sucre
Recette Authentiques petits flans aux champignons pour boudin blanc forestier

Petits Flans aux Champignons pour Boudin Blanc

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 200 gr de champignons de Paris bruns 3 oeufs 2 échalotes 1 gousse d'ail 1 noix de beurre ½ sel 1 cuillère à soupe de crème fraîche 2 branches de...
Recette Petits flans d'endives au bacon

Petits flans d'endives au bacon

Plat facile 25 min 224 kcal
Ingrédients: 430g d'endives (4 endives) 20 g de beurre 1 cuillère à soupe de miel de thym 1 cuillère à soupe de jus de citron vert Sel, poivre du moulin 10...
Recette Petit flan courgette et chèvre à l 'agar agar et sa tuile de parmesan

Petit flan courgette chèvre à l'agar agar

Entrée facile 15 min 7 min
Ingrédients: 120 g de courgette 2 chevretines (ou 40 g de chèvre frais) 40 g de crème fraîche liquide ( 3 %) 50 ml de lait 1/2 cuillère à café d'herbes de...
Recette Petits flans de legumes

Petits flans de légumes

Apéritif moyen 20 min 40 min
Ingrédients: Un bol de brunoise de légumes surgelés (céleri, poireau, carotte) 2 oeufs 1 cuillère à soupe de maïzena 2 cuillères à soupe de fromage blanc (ou...
Recette Petit flan salé potimarron vanille!

Petit flan salé potimarron vanille

Entrée facile 50 min 36 kcal
Ingrédients: 700 g de potimarron cuit 2 gros oeufs 1 gousse d'ail 1 cuillère à café d'arôme naturel de vanille sel poivre pavot bleu
Recette Petits flans fraises et fromage blanc pour un peu de légerté

Petits flans fraises et fromage blanc

Dessert facile 25 min 135 kcal
Ingrédients: 250 g de fromage blanc (ici, 20% MG) 350 g de fraises 40 g de sucre en poudre 1 cuillère à café d'agar agar