Ptitchef

Petits flans d'endives au bacon

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Etape 1 - Petits flans d'endives au bacon
    Dans la sauteuse faire fondre le beurre et la miel, bien laisser mousser.
  • Etape 2 - Petits flans d'endives au bacon
    Emincer finement les endives, et les ajouter dans la sauteuse, verser le jus de citron, saler, poivrer.
  • Etape 3 - Petits flans d'endives au bacon
    Effeuiller les branches de thym.
  • Etape 4 - Petits flans d'endives au bacon
    Les ajouter aux endives, bien mélanger, cuire 5 minutes à couvert, puis 5 minutes à découvert pour faire réduire le jus.
  • Etape 5 - Petits flans d'endives au bacon
    Émincer le bacon et l'ajouter dans la sauteuse, mélanger et cuire encore 5 minutes . Laisser tiédir. Bien beurrer les ramequins.
  • Etape 6 - Petits flans d'endives au bacon
    Saupoudrer d'une cuillère à soupe de parmesan. Cuire 15 minutes 160° au four pour faire prendre le flan.
  • Décorer de branches de thym et servir de suite.

Vous allez aimer

YouTube

L La table de Mamou

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence blanc Provence, Blanc
Languedoc blanc Languedoc-Roussillon, Blanc
Brouilly Beaujolais, Rouge



Commentaires des membres:

georges1945
georges1945, 06/04/2013

Très belle présentation et très bonne recette

(1) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Petits flans aux saucisses cocktails
Petits flans aux saucisses cocktails
3 parts
30 min
facile
2 / 5
Recette Petits flans miel-amande
Petits flans miel-amande
4 parts
20 min
facile
Recette Petits flans aux girolles
Petits flans aux girolles
4 parts
1 heure
facile
4 / 5
Recette Pasteis de nata (petits flans portugais)
Pasteis de nata (petits flans portugais)
12 parts
55 min
moyen
4.4 / 5
Recette Petits pains tressés au pesto vert
Petits pains tressés au pesto vert
4 parts
2 h 50 m
facile
4.4 / 5
Recette Petits flans au thon
Petits flans au thon
5 parts
40 min
facile
3.7 / 5

Recettes

A lire également

Vous ne raterez plus jamais votre béchamel grâce à ces astuces! Vous ne raterez plus jamais votre béchamel grâce à ces astuces! L'association de saveurs que les petits (et grands) adorent! L'association de saveurs que les petits (et grands) adorent! Offrez-vous le plus beau des apéritifs de fête! Offrez-vous le plus beau des apéritifs de fête!

Question du moment
Quelle est votre bonne résolution en cuisine pour cette rentrée?
Votez