Aujourd’hui je vous propose une recette toute simple trouvée dans l’un des livres Weight Watcher (les anciens en flexipoint), elle ne demande pas beaucoup d’ingrédients, elle est ultra rapide et simplissime !
(4.5FP)
Ingrédients
4
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C.
Coupez les poireaux en fines lamelles. Faites les revenir 10 min à feux doux dans une sauteuse. Couvrez.
En attendant, tranchez votre bacon en fines lamelles aussi.
Dans un récipient, battez les oeufs en omelette, ajoutez le sel, poivre et muscade, ainsi que la crème.
Rajoutez le bacon et les poireaux.
Dans un plat à tarte beurré (margarine), versez l’omelette, et enfournez pour 20 minutes.
Très bon aussi avec des lardons mais ca perd son coté "light" :)