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Flan de poireaux et jambon

Plat
4 parts
10 min
45 min
facile
317 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

5 blancs de poireaux

100g de farine

½ L de lait

Jambon blanc

Emmenthal râpé ou autre fromage

Préparation

  • Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la farine.
  • Ajouter le lait, bien mélanger.
  • Couper les blancs de poireaux en tronçons et les faire chauffer 8 minutes au micro-onde avec un peu d'eau.
  • Mixer grossièrement le jambon et les blancs de poireaux quand ils sont cuits.
  • Ajouter à la préparation et finir avec le fromage râpé.
  • Beurrer des ramequins individuels ou un moule à soufflé et mettre à cuire à 200° pour environ 30 à 45 minutes selon la taille des flans.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (403g)
Calories: 317Kcal
  • Glucides: 30g
  • Lipides: 10.7g
  • Gras sat.: 5g
  • Protéines: 22.2g
  • Fibres: 5.6g
  • Sucre: 12.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge

Questions:






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