Flan au jambon

Name: Flan au jambon
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 cuillerées à soupe de farine; 3 verres de lait; 150 g de jambon blanc; 3 oeufs; 150 g de gruyère râpé; noix de muscade; sel; poivre

Plat

6 parts

15 min

30 min

facile

230 Kcal

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16

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Ingrédients

3 cuillerées à soupe de farine
3 verres de lait
150 g de jambon blanc
3 oeufs
150 g de gruyère râpé
noix de muscade
sel
poivre

Coût estimé: 4.49€ (0.75€/part)

Préparation

Préchauffez votre four à 210° C (thermostat 7).
Coupez le jambon en petits morceaux.
Battez les œufs en omelette. Versez la farine dans un saladier.
Ajoutez les œufs, mélangez, versez le lait au fur et à mesure en continuant à mélanger.
Ajoutez la noix de muscade et le poivre, salez.
Dans un moule à tarte de 27 cm de diamètre, disposez le jambon blanc.
Saupoudrez de gruyère râpé.
Versez la préparation aux œufs et aplatissez avec une fourchette.
Enfournez à 210° C pour 30 minutes.
Après 15 minutes de cuisson, recouvert le plat d'un papier aluminium.