Ptitchef

Flan au jambon

Plat
6 parts
15 min
30 min
facile
230 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
3 cuillerées à soupe de farine

3 verres de lait

150 g de jambon blanc


150 g de gruyère râpé

noix de muscade

sel

Préparation

  • Préchauffez votre four à 210° C (thermostat 7).
  • Coupez le jambon en petits morceaux.
  • Battez les œufs en omelette. Versez la farine dans un saladier.
  • Ajoutez les œufs, mélangez, versez le lait au fur et à mesure en continuant à mélanger.
  • Ajoutez la noix de muscade et le poivre, salez.
  • Dans un moule à tarte de 27 cm de diamètre, disposez le jambon blanc.
  • Saupoudrez de gruyère râpé.
  • Versez la préparation aux œufs et aplatissez avec une fourchette.
  • Enfournez à 210° C pour 30 minutes.
  • Après 15 minutes de cuisson, recouvert le plat d'un papier aluminium.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 158g
Calories: 230Kcal
  • Glucides: 9.7g
  • Lipides: 12.9g
  • Gras sat.: 6.6g
  • Protéines: 18.5g
  • Fibres: 0.4g
  • Sucre: 4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Flan aux œufs vanille
Flan aux œufs vanille
8 parts
1h5m
facile
4.7 / 5
Recette Flan au lait concentré
Flan au lait concentré
6 parts
1h5m
facile
3.2 / 5
Recette Flan pâtissier comme chez le boulanger
Flan pâtissier comme chez le boulanger
8 parts
1 heure
facile
4.2 / 5

Recettes

A lire également

Le jambon sec et ses différentes facettesLe jambon sec et ses différentes facettes18 recettes au jambon18 recettes au jambonQue faire avec du jambon de porc?Que faire avec du jambon de porc?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre viennoiserie préférée?
Votez