Ptitchef

Flan au jambon

Plat
6 parts
15 min
30 min
facile
230 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
3 cuillerées à soupe de farine

3 verres de lait

150 g de jambon blanc


150 g de gruyère râpé

noix de muscade

sel

Préparation

  • Préchauffez votre four à 210° C (thermostat 7).
  • Coupez le jambon en petits morceaux.
  • Battez les œufs en omelette. Versez la farine dans un saladier.
  • Ajoutez les œufs, mélangez, versez le lait au fur et à mesure en continuant à mélanger.
  • Ajoutez la noix de muscade et le poivre, salez.
  • Dans un moule à tarte de 27 cm de diamètre, disposez le jambon blanc.
  • Saupoudrez de gruyère râpé.
  • Versez la préparation aux œufs et aplatissez avec une fourchette.
  • Enfournez à 210° C pour 30 minutes.
  • Après 15 minutes de cuisson, recouvert le plat d'un papier aluminium.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (158g)
Calories: 230Kcal
  • Glucides: 9.7g
  • Lipides: 12.9g
  • Gras sat.: 6.6g
  • Protéines: 18.5g
  • Fibres: 0.4g
  • Sucre: 4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge

Questions:






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