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Flan aux courgettes et jambon

Plat
6 parts
15 min
40 min
facile
180 Kcal
Voilà une petite recette toute simple, toute légère, idéale pour un repas du soir !

Ingrédients

Nombre de parts: 6
500 g de courgettes


20 cl de lait écrémé

120 g de farine

3 tranches de jambon blanc

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

12 olives vertes

8/10 feuilles de basilic

3 branches de thym

Sel et poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à 210°.
  • Etape 2 - Flan aux courgettes et jambon
    Laver les courgettes et les couper en bâtonnets sans les avoir épluchées.
  • Etape 3 - Flan aux courgettes et jambon
    Faire chauffer l'huile dans une sauteuse, ajouter les courgettes, le thym et l'ail pelé et pilé. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les courgettes aient perdu leur eau. Saler et poivrer.
  • Etape 4 - Flan aux courgettes et jambon
    Dans un saladier, verser la farine puis les oeufs, saler et poivrer et mélanger en versant le lait petit à petit jusqu'à obtenir une pâte bien lisse. Ajouter les olives, le jambon coupé en morceaux et le basilic ciselé.
  • Etape 5 - Flan aux courgettes et jambon
    Etaler les courgettes dans un moule en silicone . Verser la préparation sur les courgettes en le répartissant uniformément.
  • Cuire 35 à 40 minutes au four.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 191g
Calories: 180Kcal
  • Glucides: 17.3g
  • Lipides: 6.6g
  • Gras sat.: 1.3g
  • Protéines: 11.2g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 3.3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge





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