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Mini quiches jambon courgettes sur pâte brisée light !

Entrée
8 parts
15 min
25 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1 pâte brisée sans beurre (voir ma recette)

4 tranches de jambon blanc (sel réduit)

1 grosse courgette


2 verres de lait

2 cs de crème fraiche à 15% MG

3 cc de parmesan

sel & poivre

1 pincée de noix de muscade

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°C.

    Abaisser la pâte brisée, et garnir 8 petits fonds de tartelettes. (ou 1 grand plat à tarte)

    Laver la courgette et la couper en 1/2 lunes - placer dans un bol pendant 6/7 min au micro-ondes.

    Couper le jambon en lamelle.

    Dans un bol fouetter les oeufs, la crème fraiche, le lait, poivrer et saler, et ajouter la noix de muscade. Additionner des lamelles de jambon et des quartiers de courgettes précuits (et un peu égouttés). Ajouter le parmesan.

    Garnir les fonds de tartelettes, et placer au four pendant 25 minutes environ.

    Servir tiède ou froid avec une grande salade verte !

    Visitez mon blog : http://aliceswonderkitchen.blogspot.com/

Photos

Mini quiches jambon courgettes sur pâte brisée light !, photo 1Mini quiches jambon courgettes sur pâte brisée light !, photo 2Mini quiches jambon courgettes sur pâte brisée light !, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge



Commentaires des membres:

cali52
cali52, 24/05/2013

Recette excellente surtout quand on est au régime ca permet de se faire plaisir

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Scientifique8, 14/01/2013

Facile et délicieuse

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02/01/2013

Cela à l'air parfait et simple !

(0) (0) Signaler
20/10/2011

Très bon et surtout peux calorique

(0) (0) Signaler
17/10/2011

Très bon, facile à réaliser;

(0) (0) Signaler

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