Ptitchef

Quiche au brocoli et courgette

Entrée
6 parts
10 min
35 min
facile
289 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
Pâte feuilletée Croustipâte allégée

200 g de brocolis

200 g de courgettes

15 cl de crème fraîche allégée

2 jaunes d'oeuf

Muscade râpée

Sel et poivre

Préparation

  • Préchauffer le four à 180° (th.6).
  • Détailler et laver le brocoli. Laver et couper les courgettes en fines rondelles.
  • Mettre brocolis et courgettes dans une cocotte et cuire à la vapeur pendant 15 minutes.
  • Disposer la pâte dans le moule en laissant la feuille de cuisson, la piquer à l'aide d'une fourchette. Répartir les légumes sur le fond de tarte.
  • Fouetter la crème avec les jaunes d'oeuf, ajouter la muscade, le poivre et le sel puis verser cette préparation sur les légumes.
  • Enfourner et cuire durant 35 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 140g
Calories: 288Kcal
  • Glucides: 17.2g
  • Lipides: 21.7g
  • Gras sat.: 13.9g
  • Protéines: 5g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 2.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 12

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Quiche au brocoli et courgette, photo 1Quiche au brocoli et courgette, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
BourgueilCentre - Val de loire, Rouge





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