Quiche au brocoli et courgette

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Entrée

6 parts

facile

45 min

289 Kcal

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Ingrédients

• Pâte feuilletée Croustipâte allégée
• 200 g de brocolis
• 200 g de courgettes
• 15 cl de crème fraîche allégée
• 2 jaunes d'oeuf
• Muscade râpée
• Sel et poivre

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Quiche lorraine maison, la recette facile

Préparation

• Préchauffer le four à 180° (th.6).
• Détailler et laver le brocoli. Laver et couper les courgettes en fines rondelles.
• Mettre brocolis et courgettes dans une cocotte et cuire à la vapeur pendant 15 minutes.
• Disposer la pâte dans le moule en laissant la feuille de cuisson, la piquer à l'aide d'une fourchette. Répartir les légumes sur le fond de tarte.
• Fouetter la crème avec les jaunes d'oeuf, ajouter la muscade, le poivre et le sel puis verser cette préparation sur les légumes.
• Enfourner et cuire durant 35 minutes.

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