Quiche sans pâte de maman aux brocolis

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Elle est légère car il n'y a pas de pâte brisée pleine de beurre! Et c'est très bon!

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Type de recette:
Entrée
Nombre de parts:
6 parts
Préparation:
25 min
Cuisson:
45 min
Prêt en:
1 h, 10 m
Difficulté:
moyen
Calories:
216 Kcal (1 part)
ProPoints:
6 (1 part)
SmartPoints:
7 (1 part)

Ingrédients

- une vingtaine de petites fleurettes de brocolis surgelées (ou brocolis frais)
- 100 g de lardons fumés
- 100 g de farine
- 1/2 l de lait 1/2 écrémé
- 3 oeufs
- gruyère râpé

Préparation

Etape 1

Commencer par faire cuire le brocolis 10 minutes dans l'eau bouillante (plus longtemps pour un frais)
Etape 2 - Quiche sans pâte de maman aux brocolis

Etape 2

Mélanger la farine, les oeufs, le lait et les lardons crus (ils cuiront dans le four)

Etape 3

Préchauffer le four à 200°
Etape 4 - Quiche sans pâte de maman aux brocolis

Etape 4

Quand le brocolis est cuit, le mettre au fond d'un moule à manqué, le napper du mélange crémeux avec les lardons et parsemez de gruyère râpé

Etape 5

Mettre à cuire 45 minutes au four. Puis laisser la quiche 15 minutes dans le four éteint.

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

215Kcal11%

Calories

16.4g5%

Glucides

10.6g16%

Lipides

4.6g23%

Gras sat.

13g26%

Protéines

1g4%

Fibres

4.6g5%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 167g
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:







Commentaires des membres:

17/11/2013

Excellente la recette a refaire merci

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