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Quiche sans pâte de maman aux brocolis

Entrée
6 parts
25 min
45 min
moyen
216 Kcal
Elle est légère car il n'y a pas de pâte brisée pleine de beurre! Et c'est très bon!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
une vingtaine de petites fleurettes de brocolis surgelées (ou brocolis frais)

100 g de lardons fumés

100 g de farine

1/2 l de lait 1/2 écrémé


gruyère râpé

Préparation

  • Commencer par faire cuire le brocolis 10 minutes dans l'eau bouillante (plus longtemps pour un frais)
  • Etape 2 - Quiche sans pâte de maman aux brocolis
    Mélanger la farine, les oeufs, le lait et les lardons crus (ils cuiront dans le four)
  • Préchauffer le four à 200°
  • Etape 4 - Quiche sans pâte de maman aux brocolis
    Quand le brocolis est cuit, le mettre au fond d'un moule à manqué, le napper du mélange crémeux avec les lardons et parsemez de gruyère râpé
  • Mettre à cuire 45 minutes au four. Puis laisser la quiche 15 minutes dans le four éteint.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (167g)
Calories: 215Kcal
  • Glucides: 16.4g
  • Lipides: 10.6g
  • Gras sat.: 4.6g
  • Protéines: 13g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 4.6g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Quiche sans pâte de maman aux brocolis, photo 1
Quiche sans pâte de maman aux brocolis, photo 2
Quiche sans pâte de maman aux brocolis, photo 3
Quiche sans pâte de maman aux brocolis, photo 4
Quiche sans pâte de maman aux brocolis, photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Beaujolais rougeBeaujolais, Rouge
BourgueilCentre - Val de loire, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

17/11/2013

Excellente la recette a refaire merci

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